Produits de volaille professionnels pour le Benelux, Allemagne et la France.

Du poulet rôti juteux sur une salade fraîche. Du poulet croustillant dans un wrap chaud. De la poule cuite tendre dans une garniture savoureuse. Des nuggets dorés, tenders et produits panés conçus pour les cuisines professionnelles, l’industrie alimentaire et la distribution.

Vleki développe, recherche et fournit des produits de volaille professionnels aux industriels de l’alimentaire, grossistes, distributeurs foodservice, réseaux de franchise et groupes de distribution.

La majorité de notre assortiment est halal. Les produits halal sont clairement identifiés par le badge halal affiché sur la photo du produit ou sur sa fiche technique.

Nos principaux marchés sont la Belgique, les Pays-Bas, le Luxembourg et la France, avec également des livraisons professionnelles en Allemagne.

Depuis 1994, nous combinons connaissance du produit, sourcing international, disponibilité en stock, logistique rapide et service personnalisé.

Parfois, le bon produit est déjà disponible en stock. Parfois, une petite adaptation suffit. Et parfois, nous développons ensemble quelque chose de nouveau.

Professionnel. Flexible. Rapide. Personnel.

Votre partenaire volaille pour le Benelux et la France

Vleki travaille avec des clients professionnels en Belgique, aux Pays-Bas, au Luxembourg et en France. Nous livrons également certains clients et marchés en Allemagne.

Notre rôle ne se limite pas à vendre une boîte de poulet. Nous aidons nos clients professionnels à trouver, tester, sourcer et développer des produits de volaille adaptés à leur marché, leur cuisine, leur processus de production et leurs clients.

Pour un grossiste, cela peut signifier un large assortiment combiné sur palettes mixtes. Pour un industriel, une découpe précise, une recette, une méthode de cuisson ou un emballage spécifique. Pour un réseau de franchise, un produit de poulet croustillant avec la bonne texture, la bonne portion et le bon goût.

Pour la grande distribution et le private label, il peut s’agir de trouver le bon produit, le bon emballage, la bonne spécification ou le bon positionnement prix.

De votre idée au bon produit de volaille

Un morceau de poulet peut sembler simple. Pour un acheteur professionnel, un chef, un industriel ou un développeur produit, c’est rarement le cas.

La bonne découpe change l’apparence d’une salade. La bonne cuisson change la texture d’un sandwich. Quelques millimètres peuvent faire la différence sur une pizza. La panure détermine la tenue d’un produit croustillant après préparation. Et la recette détermine si le consommateur voudra le recommander.

C’est là que notre travail commence.

Nous regardons d’abord l’application. Que voulez-vous produire ? À quoi le produit doit-il ressembler ? Quel goût doit-il avoir ? Comment sera-t-il préparé ? Quelle portion ou découpe est nécessaire ? Quels volumes prévoyez-vous ?

À partir de ces réponses, nous recherchons le produit, la méthode de production et le partenaire industriel les plus adaptés.

Cuit. Rôti. Croustillant.

Pour qui travaillons-nous ?

Facile à tester. Facile à combiner. Facile à recommander.

Un nouveau produit doit créer une opportunité, pas immédiatement un entrepôt rempli de stock.

C’est pourquoi de nombreux produits Vleki disponibles en stock peuvent être testés à partir d’une seule caisse. Différents produits peuvent également être combinés sur une même palette mixte, selon disponibilité et possibilités logistiques.

Un grossiste, distributeur, groupe de restauration ou industriel peut donc tester un nouveau nugget, une crispy chicken strip, un produit rôti ou une référence de poulet cuit sans devoir immédiatement acheter de gros volumes.

Vous testez le produit. Vous l’intégrez dans votre recette. Vous le proposez à vos clients. Vous mesurez la réaction. Et s’il fonctionne, vous recommandez simplement.

Les palettes mixtes vous offrent plus de liberté

Notre assortiment en stock est conçu pour les professionnels qui veulent du choix sans pression de stock inutile.

Plusieurs produits Vleki peuvent être combinés sur une même palette. Pour de nombreuses références en stock, un nouveau produit peut être testé à partir d’une seule caisse.

Cela vous permet d’élargir progressivement votre assortiment, de tester différentes saveurs ou concepts, d’introduire des produits saisonniers et de lancer de nouvelles références avec un investissement initial limité.

Au lieu de deviner ce qui se vendra, laissez le marché vous donner la réponse.

Les produits qui fonctionnent peuvent ensuite devenir simplement des références régulières.

Livraison rapide au Benelux et en France

Une bonne logistique fait partie d’un bon produit alimentaire.

Pour les produits disponibles en stock, Vleki propose une distribution professionnelle rapide en Belgique, aux Pays-Bas, au Luxembourg et en France, avec des livraisons complémentaires en Allemagne.

Selon la destination, l’heure de commande et les conditions logistiques, une commande passée le jour A peut être livrée le jour B ou au plus tard le jour C sur les marchés que nous desservons régulièrement.

Cela permet à nos clients de proposer un large assortiment sans devoir eux-mêmes conserver des stocks importants.

Votre client voit le choix. Vous gardez la flexibilité. Et le stock reste là où il doit être jusqu’au moment où vous en avez besoin.

Sourcing mondial. Connaissance locale du marché.

Vleki travaille à l’international avec des producteurs spécialisés de volaille, des industriels alimentaires et des développeurs produit.

Notre priorité commerciale reste proche de nos clients : Belgique, Pays-Bas, Luxembourg et France.

Nous savons qu’un produit pour un grossiste belge, un industriel français, un distributeur foodservice néerlandais ou un groupe de restauration luxembourgeois peut nécessiter une solution différente.

La bonne solution de production peut dépendre de la découpe, de la cuisson, de l’enrobage, du volume, de la recette, de l’emballage, de la certification ou du marché final.

C’est pourquoi nous regardons au-delà d’une seule usine, d’une seule technique ou d’un seul pays.

Notre objectif est simple : trouver une solution techniquement et commercialement réaliste pour le produit que vous souhaitez mettre sur le marché.

Parfois, la solution existe déjà dans notre assortiment. Parfois, un producteur peut adapter un produit existant. Et parfois, il faut développer quelque chose de nouveau.

Depuis 1994, nous savons ce qui se passe après l’échantillon.

Vleki travaille avec des produits professionnels de volaille depuis 1994.

Au fil des années, nous avons appris qu’un produit savoureux n’est que le début.

Il doit aussi être livré de manière constante. Il doit fonctionner dans la cuisine ou le processus de production du client. La découpe doit rester correcte. L’enrobage doit tenir. Le goût doit être reproductible. L’emballage doit être pratique. Et quand le client appelle, quelqu’un doit comprendre immédiatement de quoi il parle.

Cette expérience influence notre manière de travailler aujourd’hui.

Nous écoutons d’abord. Nous demandons comment le produit sera utilisé. Nous regardons la réalité technique et commerciale. Puis nous recherchons ensemble la solution la plus pratique.

Le service personnel fait toujours partie du produit

Chez Vleki, les clients sont encore servis directement par le dirigeant et son fils.

Il n’y a pas de couches commerciales inutiles entre votre question et les personnes capables de vous aider.

Lorsqu’une expertise technique spécifique est nécessaire, votre demande peut être discutée directement avec des développeurs produit expérimentés et des partenaires de production spécialisés.

C’est particulièrement utile lorsqu’il s’agit de découpe, texture, rendement, assaisonnement, rôtissage, cuisson, enrobage, surgélation, préparation ou emballage.

Vous recherchez une autre découpe, une couleur de rôtissage plus attractive, une texture plus juteuse, un enrobage plus croustillant, un autre assaisonnement ou un produit pour une application complètement nouvelle ? Nous voulons d’abord comprendre pourquoi vous en avez besoin.

C’est exactement le type de question que nous aimons recevoir.

Nous ne prétendons pas que tout est possible. Nous préférons comprendre ce que vous souhaitez atteindre, évaluer ce qui est techniquement et commercialement réaliste et travailler vers un produit qui peut réellement fonctionner sur votre marché.

Un large assortiment professionnel disponible en stock

Le développement produit est important. La disponibilité l’est tout autant.

Vleki maintient en stock un large assortiment de produits professionnels de volaille. La majorité de ces produits est halal.

Les produits halal sont facilement reconnaissables grâce au badge halal présent sur la photo du produit concerné ou sur sa fiche technique.

Selon la disponibilité, nos clients peuvent commencer avec un produit existant, tester une application, commander de plus petites quantités professionnelles ou réagir rapidement à une nouvelle opportunité commerciale.

Le stock permet également de combiner sur une même livraison des produits habituels et de nouveaux essais.

Pour de plus grands volumes ou des besoins plus spécifiques, une production sur mesure peut être étudiée avec des partenaires spécialisés.

Le développement produit commence par l’application

Questions fréquentes

Vous recherchez un partenaire professionnel en volaille au Benelux ou en France ?

Dites-nous ce que vous souhaitez réaliser. Vous n’avez pas besoin d’avoir déjà une spécification technique complète.

Indiquez-nous le produit recherché, l’application, le goût et la texture souhaités, le volume prévu et le lieu de livraison.

Peut-être que le bon produit est déjà dans notre entrepôt. Peut-être qu’une seule caisse suffit pour le tester. Peut-être qu’une petite adaptation est nécessaire. Ou peut-être devons-nous développer quelque chose de nouveau.

Si la certification halal est importante pour votre projet, recherchez le badge halal sur le produit concerné ou demandez-nous de confirmer la certification applicable.

Pour toute demande professionnelle, sourcing ou projet de développement :
vleki@vleki.com